2007 Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Alte Reben Riesling (Duitsland, Rheingau): Een lekker fris glas wijn. Zeer droog maar toch goed in balans. Genoeg fruit en concentraat om de zuren op te vangen. Mist lengte, focus en complexiteit om een echt grote wijn te zijn.
2006 Clemens Busch "vom rotem schiefer"(Duitsland, Mosel): Deze wijn is in deze prijsklasse een favoriet van mij. Een zeer typische geur, heel veel specerijen en funky geuren. Er zit duidelijk restsuiker in de wijn maar hij smaakt toch niet echt zoet. Wat mij betreft zeker een aanrader.
Wijn-spijs: Vooral de Clemens Busch ging goed bij het gerecht. Opzich is het gerecht vrij delicaat maar dit ging toch goed samen met de smaak explosie van de Clemens-Busch.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten