2007 Willi Schaefer Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 02: Licht geel van kleur. Een geur van appel maar ook rood fruit en leisteen. In de mond is de wijn behoorlijk compact en flink in zijn zuren. De wijn heeft veel lengte en focus. Wat er een beetje mist(op dit moment) is spiel en breedte aan smaken. Wel heeft de wijn een indrukwekkende concentratie en dichtheid terwijl het toch de lichtheid en frisheid bezit die een goede moezel kabinett kenmerkt.Voor het geld is er weinig dat zoveel kwaliteit en drinkvreugde voor je geld geeft als een Kabinett van een goede producent(zoals Willi Schaefer) uit de Moezel.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten